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千亿味业江湖“三重门”-全球即时看

来源: 北京商报 时间: 2022-10-14 08:43:42


【资料图】

2014年2月,海天味业正式登陆A股。海天上市当天,34位持股股东一夜之间成为上亿富豪,一向擅长闷声发大财的掌门人庞康被推上前台。海天上市后一年,靖捷加盟阿里巴巴,并在次年入选阿里新成立的"五新执行委员会",并于同年底被任命为天猫总裁。隔行如隔山。看似这辈子并不会有任何交集的两个人,十年后不约而同地卷入一场由添加剂引发的味业风波,在酱油市场不期而遇。

有人的地方总有江湖,一个是旋涡中的老将,一个是跨界李锦记的新帅,以及"科技与狠活"下的争议,勾连起这个行业诸多的看点,添加剂"叠加"的安全,挤压式的竞争,"高估"的市值,被忽视的危机公关……

"双标"与国标添加剂冤不冤

海天花了460亿元上了一堂"公关课"。

做了一辈子酱油的庞康可能做梦都没有想到这一天。在"食品添加剂"和"国内外双标"两种质疑的合力下,被称为"酱油茅"的海天味业几次回应,但公众似乎都不买账。

"消费者的情绪为什么这么大?平常到底因为什么事情受了委屈?"在社交媒体上,上海至汇战略营销咨询机构首席顾问、中国调味品协会经销商分会副秘书长张戟做出了这样一段评价。

关于添加剂"多"与"少"的安全界定,早有标准。2014年,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)更新发布,对食品添加剂的定义、最大使用量、最大残留量、使用情况等做出了详细的规定,其中允许使用的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、着色剂、增稠剂、稳定剂、营养强化剂、膨松剂、香料等23类超过2000种。

标签: 食品添加剂 海天味业