新春走基层丨通山:糍粑飘香年味浓-当前观察
来源: 云上通山 ┆ 时间: 2023-01-20 11:35:39
(资料图片)
糍粑飘香年味浓
一大木桶刚蒸熟的糯米饭热气腾腾,浓浓的米香味儿扑面而来,倒进石臼中,几个人不停轮番锤打,动作紧密配合,一气呵成,擂打声、围观群众叫好声、加油声交织在一起,不一会儿,刚出炉的糯米饭就变成如膏似脂的“糍粑团”,散发着香甜的热气……
1月18日,通山县洪港镇江源村古民居内热闹非凡,75岁的村民阚何英和大家一起忙着浸糯米,打糍粑迎新年,浓浓的年味中弥漫着乡愁。
打糍粑、吃糍粑是我县春节的传统习俗,随着过年的气氛越来越浓,像糍粑这样带有醇香的“原味乡愁”更让人回味无穷。“糍粑”作为通山县传统农产品,当地人把它作为吉祥如意、五谷丰登的象征,期盼新的一年像糍粑一样甜甜蜜蜜、团团圆圆。打糍粑也是春节前的必演节目,每到这时,过年的氛围一天比一天浓郁。
“打糍粑是祖辈们遗留下来的传统文化,我们应该传承下去,让古老习俗焕发新的活力。”阚何英说,我们每年都要组织这样的活动,不断把民俗文化发扬光大。
近年来,通山县积极落实乡村振兴工作要求,围绕走向更加富裕的美好生活,先行先试,高标准、高质量推进乡村振兴示范村建设,逐步形成“农业+”的多业态融合发展新格局,激发出乡村振兴的蓬勃生机。洪港镇江源村托山水田园风光着力推进民俗文化、乡村旅游深度融合,观光农业方兴未艾,吸引大量游客前来感受当地民俗风情,助力乡村振兴农民增收。
视频、图片:陈雄晖 文:唐成
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