如何做肉饼？肉饼蒸几分钟能熟？

如何做肉饼?

1. 材料准备：500克猪肉末、2个鸡蛋、适量面包屑、1勺盐、1勺生抽、1勺料酒、适量姜末、适量葱花、适量胡椒粉、适量食用油。

2.将肉末、鸡蛋、面包屑、盐、生抽、料酒、姜末、葱花和胡椒粉充分混合搅拌均匀，放置五分钟。

3. 取适量肉馅并抓成一个肉球状放入手掌心，再用另一只手按压肉球使其扁平，压成肉饼形状。

4. 热锅加油，油热后放入肉饼，中小火煎至两面金黄即可。

肉饼蒸几分钟能熟

根据肉饼的量决定,一般水开后继续蒸10-15分钟即可。蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上,具体的时间要看肉饼的厚度。

比如说一公分以内厚度的肉饼,一般只要蒸10分钟,但是如果超过一公分,则需要增加2分钟,特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。