市卫生健康委开展食品安全宣传周主题讲座活动

2021年全国食品安全宣传周的主题为“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”，6月25日，市卫生健康委、市疾控中心、市营养学会走进滨城区彭李街道黄河社区，举办市卫生健康委食品安全宣传周诚信主题讲座活动。

市疾控中心、市营养学会专家围绕与群众日常生活关系密切、社会普遍关注的冷链食品新冠病毒防控、食品安全标准、食品添加剂使用、食源性疾病防控等内容做专题讲座，增进群众对食品安全相关法律法规、安全状况、基本常识的了解，增强消费信心，更好保障国民“舌尖上的安全”。

活动中，市疾控中心专家向老年人讲解如何选购食品、如何存放食物，同时提醒居民要养成良好饮食卫生习惯，不要到无证、无照摊点购买食品，烹饪食品一定要熟煮透再食用等日常生活中食品安全知识，此次活动共有30余位老年居民参加。

通过本次主题宣传讲座，旨在倡导合理膳食、杜绝浪费、科学饮食、营养健康、诚信守善等理念，树立健康饮食新风尚。让老年人了解日常食物中的安全隐患，掌握一定的食品辨别能力和正确的食品加工方法，同时，提高了老年人在日常生活中对食品安全的警惕性，知晓科学饮食的重要性，对老年人的生活质量提高起到了积极的指导作用。