广州荔湾区政协到万江调研茶叶收藏经验做法

8 月 12 日，广州市荔湾区政协副主席陈铮衡率调研组一行来万江开展专题调研，了解万江茶叶市场建设管理、转型升级以及现代化茶叶收藏方面的经验做法。东莞市政协常委张莉明、万江街道党工委委员王树生陪同调研。

荔湾区政协调研组一行先后到万江石美茶叶交易市场和莞万茶仓，了解茶叶交易市场的整体建设管理情况，参观考察该市场各类茶叶商铺的经营状况，随后重点调研万江茶叶收藏陈化的经验做法。在莞万茶仓，调研组一行参观了该茶仓的老茶展示区、藏茶仓、茶艺培训室、流转仓和陈皮仓，莞万茶仓负责人向调研组一行详细介绍了茶仓的基本情况，讲解了全国各地名茶知识以及茶叶陈化的专业技术，讲述了百年陈皮的历史故事。

据了解，莞万茶仓通过“回”字形茶仓建设模式，将仓储的茶叶与外界温度、湿度、光照、空气等要素进行间接隔离，通过技术人员每天巡仓检测，特别是在特殊天气环境时，提前人为干预，让茶叶优质陈化。调研组成员一边参观一边交流，在一阵阵茶香中不断加深对茶产业的了解。参观过程中，陈铮衡为万江的茶叶陈化技术“点赞”，他立足荔湾芳村的茶产业表示，万江在藏茶方面规范有序，相当专业，值得学习借鉴。随后，调研组一行在莞万茶仓品茶、聊茶，深入交流茶产业的发展大计。