云亭街道职工课堂——手冲咖啡培训

12月10日云亭街道总工会在职工之家开展第二期咖啡基础课程培训——手冲咖啡，30余名职工参加活动。培训活动特邀法牛主厨烘焙路飞老师授课，经过上一期的咖啡培训，大家了解了咖啡的风味奥妙，接着老师现场展示了埃塞俄比亚等五个产地的咖啡豆，手冲咖啡的处理过程和方式以及手冲壶的使用基本技巧。随后学员们亲自动手进行手冲咖啡练习，根据学到的知识和技能当场制作手冲咖啡，老师、学员们现场品鉴并交流自己手冲咖啡心得，气氛热烈。课后大家感觉意犹未尽，认为学到了很多咖啡方面的知识，既丰富了业余生活，又提升了自我能力和素质。