全球速读：即日起，我市将开展餐饮具清洗消毒专项整治

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为持续规范餐饮服务单位餐饮具清洗消毒行为，提高餐饮服务食品安全整体水平，确保全市人民群众“舌尖上的安全”，即日起至11月10日，遂宁市市场监管局将在全市范围内开展餐饮具清洗消毒专项整治行动。

据了解，此次整治行动将覆盖全市各类餐饮服务单位，特别是使用自行清洗消毒复用餐具的集中用餐学校食堂（含托幼机构）、连锁餐饮企业、餐饮具用量大的大中型餐饮服务单位和小吃店，以及3年内餐饮具多批次抽检不合格的餐饮服务提供者。　

此次整治行动将重点检查是否采购和使用获证企业生产的洗涤剂、消毒剂，并留存相应的产品合格证明；是否如实记录洗涤剂、消毒剂购进、使用及餐饮具清洗消毒情况；是否采购和使用具有合法资质的餐饮具集中消毒服务单位提供的餐饮具；是否留存一次性餐饮具出厂合格证明和采购凭证；是否存在重复使用一次性餐饮具等违规行为等内容。广大市民若发现餐饮服务单位餐饮具清洗消毒不规范行为，也可以拨打12315、12345向市场监管部门反映。

（全媒体记者 黄铂晶）