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29.9元的牛肉汤锅,价廉物美你没有看错!

来源: 峨眉山观察 时间: 2021-11-07 21:01:21

一次不吃你的错

一次爱上是牛惹的祸

口味独特,历久弥香

走在大街上,飘游一股子牛肉汤的香味

闻到的人都走不动路

 

29.989元『胡氏牛肉汤锅』2—3人餐

 

套餐内容:牛杂3 牛肉豆腐 巴骨肉 粉蒸牛肉烫蔬菜泡菜米饭3


 

『胡氏牛肉汤锅』

 

胡氏牛肉馆98年在三台山街开张以来

距今已经23年了

一直都是坚持诚信经营的老字号

用老板的话说,他们能在牛汤锅界屹立不倒的秘诀只有三件“法宝”即:精挑细选的壮牛、原汁原味的锅底、刺激味蕾的蘸水


精挑细选:

选用本地及周边高山放养的4-5岁黄牛为主料

亲自挑选的都是肥瘦相间、年纪差不多的牛

这种牛肉要鲜嫩一点

牛的质量决定着牛肉馆的味道

原汁原味:

不添加任何高汤佐料,辅料只放点盐

山泉水熬制4个小时左右

一次加料、加水

等火候、时间、汤色、香味一一到位

这一锅牛肉汤锅才能端给食客


刺激味蕾:

用本地生态时令蔬菜

佐以本地紫皮大蒜、二荆条青红辣椒、

四川汉源花椒、香葱、荒菜、芹菜等佐料配之

将锅里煮得烂熟的牛肉片在蘸水里一裹

巅峰的香辣与牛肉的鲜美混合在一起

简直就是人间绝味!

 

新鲜食材:

每天现杀限量供应,每天一头牛

锅底现煮现配,滋补养生又鲜美

秘制蘸料正宗好味道

香喷喷的牛肉煮熟出锅后,晾凉切片

再回锅里烹煮,待水沸腾即可食用

纹理清晰又大块的牛肉软嫩入味

如果再配上秘制蘸水,吃上一碗肉

喝上一口汤,再喝杯老酒

真是人生一大快事

 

店内环境

整个大厅位置宽敞,桌与桌之间间隔较开

店外环境宜人,假山流水亭台楼阁

自然复古的用餐环境令人吃着惬意

更有包厢可以保证一定程度的私密性


 

商家地址:四川省乐山市峨眉山市万福西路435号(峨眉山文武学校旁)

客服电话:15984389656(同微信)

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来源:峨眉山市融媒体中心
编辑:庄少轩
校稿:赵忆
审核:韦伟

标签: 牛肉 汤锅 价廉物美