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风靡乐山!敲地道的麻辣烫!你不来试一试?

来源: 峨眉山观察 时间: 2021-11-09 22:46:16

风靡全国的周记麻辣烫

那一根根竹签签里串起的麻辣生鲜

简直让川渝人

甚至是全世界吃货都欲罢不能~

 


79元抢169元牛华周记麻辣烫4人套餐


 

牛华周记麻辣烫

【底料】

 

 

好的底料是一锅串串的精髓

麻辣烫的汤底不似火锅汤底那般重油

汤底较为“清淡”,是以清油为主

能够一拨见底,味道也不似火锅那般浓烈。

周记麻辣烫还会在汤底中加入中药

主要对辣味起抵充作用

还有祛湿的功能。

醇厚味足,回味悠长好吃不上火

身上也不会留下任何味道!

好吃不上火

身上也不会留下任何味道!



【蘸料】

锅底是串串的精髓

那蘸料就是串串的又一灵魂!

牛华周记麻辣烫为了保留那地道的口感

普通的蘸碟也要遵循牛华的特制配方

直击口味痛点

带给味蕾原汁原味的畅快体验

 

【菜品】

牛华周记麻辣烫好吃的秘诀除了锅底和蘸料

更少不了的是新鲜的食材

店里的闪亮C位还是麻辣牛肉

 

切成小坨坨的肉,煮出来软嫩嫩

在油碟里打个转,又是另一番风味

久煮不老,厚实嫩弹,口感超好!

 


还有香菜牛肉、泡椒牛肉这两对固定CP

香辣得宜,口感丰富

必须一把起抓

就是这个味儿~

 

1992年诞生的牛华周记麻辣烫一直谨承

“味美材真”的品牌发展理念,

对食材精心无比的挑选

对蘸料考究的选材配制、

对锅底经验老道的匠心秘制、

对食客热情贴心的周到服务

成就了现在的周氏记忆

 

其他菜品展示

 

  

店内环境

复古蓝为主色调,墙面彩绘增添文艺气息

就连天花板也被五颜六色的雨伞装点

怀旧而不失韵味

环境宽敞明亮,就餐空间大

生意火爆,门庭若市

 

 

来了就是来撸串的,先煮起走哦~

浸泡在锅底里的串串,吮吸了红油的精髓

鲜香和麻辣相互交替

每一口都让人大快朵颐

 

 

商家地址:四川省乐山市峨眉山市金顶北路中段(润峨眉)

客服电话:15984389656(同微信)


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来源:峨眉山市融媒体中心
编辑:林卫静
校稿:赵忆
审核:韦伟

标签: 乐山 地道 麻辣烫