最原始的小麦 做饼干的小麦……省农科院这个资源圃里都可“一网打尽”

你知道最原始的小麦品种“一粒麦”长什么样子吗？

你知道做馒头和做意大利面要用不同的小麦吗？

今日，省农科院“现代种业芯片成就展（小麦季）”现场观摩会在该院郫都基地召开，现场展示了该院专家们从全国各地收集的5000余种小麦及小麦族种植资源。

走进位于郫都区友爱镇的省农科院现代农业高新技术示范园，一望无际的麦田并非整齐划一，而是有青有黄，高高低低，有的高而挺拔，有的矮而粗壮，“这都是我们从全国各地收集的品种材料，从外观到性状，如高产性、抗病性、功能性等各不相同，有利于我们选育出不同的品种”，省农科院副院长杨武云边走边向大家介绍，“比如这种被看作麦田杂草的节节麦，它却是普通小麦的先祖之一，也是小麦重要的基因资源；再比如我们中国人吃的面条，跟意大利面所需的小麦品种就不一样，还有适宜酿酒的、做包点的、做饼干的……”

据悉，眼前这个资源圃，是四川省保存资源最多，也是最有特色的小麦种质资源鉴定基地，不仅有小麦起源进化的珍贵资源，还有全国小麦演化史和大面积推广的品种、亲本，以及从美国、挪威等国外引进的优质品种。同时，这里还育成突破性小麦品种川麦42、川麦98，开辟了人工合成小麦应用的典范，处于国际领先水平，川麦42及系列品种连续多年列为国家重点推广品种，已累计推广5000余万亩，为我国小麦生产做出了重大贡献。

“建立这个资源圃有三个目的，首先是‘保护’，为我们的子孙后代保住珍贵的种质资源；第二是‘评价’，通过研究分析，评价出不同的基因特性，供育种单位按需求选用，培育出新的品种；第三是‘创新’，根据市场需求和作物发展态势，创造出更多种质资源”，杨武云告诉记者，目前省农科院正在邛崃天府种业园建设四川种质资源库，待建好后，这里的种子将全部入库保存，并运用现代生物学技术，在传统农业性状的基础上，分析不同资源的DAN构成，形成基因“芯片”，更好地保护和选育出更多优良品种。