在杭州买进口水果 消费者请认准“浙食链”

“进口水果不仅要专柜销售，还要做到专库存放，专用通道进货，同一通道也要保证错时进货。”近日，在杭州市拱墅区的叶氏果业水果店，杭州市市场监管局工作人员对店主叮嘱道。

日前，杭州推出“杭十条”助力企业“开门红”。其中一条提到，要深化进口物品疫情防控，指导企业落实进口物品消毒、相关从业人员核酸检测等疫情防控措施，推进数字化管理，加强疫情风险管控，为企业平稳有序生产经营创造安全健康环境。

这两天，杭州市疫情防控冷链食品物防专班发布杭州市进口冷链食品、进口水果生产经营单位复工复产告知书，相关执法人员前往相关企业及经营单位，指导企业落实疫情防控相关主体责任。

“主要指导企业落实三个方面。”杭州市市场监管局食品流通安全监督管理处处长张波告诉记者，一是要求经营者规范使用“浙食链”数字化管控系统，落实全链条信息追溯闭环管控，并确保“三证”齐全，即检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明，“要求店内设有‘浙食链’专属码，同时每一份进口水果上也要贴有二维码。”

其次进口水果经营户要严格执行“三专”制度，即专用通道进货、专库（区）存放、专柜（区）销售。“因门店面积问题无法实现专用通道进货时，也要做到同一通道错时进货，避免出现交叉传播。”张波说。

最后要求经营户做好台账，严格落实从业人员个人防护，相关从业人员节后返岗原则上需持有48小时内核酸检测阴性证明，同时店内定期做好消杀。

“根据《食品安全法》第126条规定，对不符合规定要求的生产经营单位，首先责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。”张波说。

在此，张波也提醒消费者，购买进口水果应在水果店的进口水果专区选购，并认准“浙食链”标识。而对于进口冷链食品，消费者则需认准“浙冷链”标识。

据悉，杭州针对进口冷链食品设有四道防线，包括“浙冷链”数字化管控防线、集中监管仓防线、省际检查站防线和核酸检测站防线，全力守护市民舌尖上的安全。