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馋师兄陈兰:其实我是面条女王

时间:2016-08-18 17:27:23    作者: xiaoqing    来源:巴中在线    我来说两句 字号:TT

   馋师兄陈兰:其实我是面条女王

  很多人叫外卖都不叫面,一拖拉就稀了,吃不了。成都美女陈兰不信邪,非要做一款可以送餐的面,让她做成了。

  “我们不止有情怀,还有秘密武器。”

  这是馋师兄在位于成都软件园店的标语。

  成都软件园天华路被成都人誉为“小吃一条街”,几百米的小街上云集了众多面馆、中餐和特色美食,有些江湖“险地”和兵家必争之地之意。

  小小的店面格调满满,挤满了顾客。据创始人陈兰介绍,馋师兄是一家去年十月才正式上线的新兴餐饮公司,因为通过两年技术研发,解决了面条在煮熟后不能久放的难题。

  馋师兄凭借这一独一无二的核心技术优势和广阔市场前景,在短短半年时间里,就以“我们外卖只送面”的精准定位在软件园打开了知名度和市场。

  这家店据说仅用了一个月就完成了立项、装修、开业。

  “当时我们在极其偶然的机会下发现了这家要转让的铺面,但是房东只给了我们不到一周的时间筹措资金,于是我们紧急启动了众筹计划,在短短三天内就超额三倍完成了众筹。”说起众筹的火爆,陈兰掩饰不住内心激动的心情。

  这便是馋师兄的第一家门店。

  据陈兰讲,馋师兄的团队是由广告创意人、影视导演、资深餐饮行业运营管理人以及行政大厨跨界组成的专业团队,全职员工在20人左右。

  目前馋师兄有生产部、品牌部、营运部,除了品质的保障,在自身品牌的塑造和推广上本身就具备别人没有的优势。

  独门技艺,外卖只送面

  在写字楼和白领人群较为密集的地区,外卖自然而然成为了刚需。

  而陈兰正是发现了其中的商机。

  通过调研,她发现目前外卖基本上只有米饭的选择,但相当大一部分人喜欢吃面。包括之前北方的同事,宁愿吃两个馒头也不愿意吃盒饭。

  面条和米饭一样,都是主食,是刚需。就世界范围来说,吃面食的人口比例大于米饭,中国地区不一样,比例不一,但就北上广深这样的以外来人口居多的大城市来说,比例比较均衡。

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关键词阅读: 馋师兄 陈兰 创业

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