假香米里掺的是黑心

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原标题：假香米里掺的是黑心

央视3·15晚会第一枪直指食品安全，披露了安徽寿县永良米业用香精勾兑“泰国香米”的惊人内幕。

不知多少消费者会因为这段触目惊心的曝光而感到不安。假香米不仅侵犯消费者的知情权，更可能损害食客的生命健康。让人担心的是，市场上还有没有、有多少添加了香精的“泰国大米”？

香精大米，暗藏经营者利欲熏心的臭，臭了自己企业的名声，也臭了行业的招牌。在记者暗访中，黑心经营者的两句话格外刺耳。在说到向大米里加多少香精时，合肥一名经理说：“我不允许他们加多了，加多了太明显。”在出售香精的上海某公司，面对随意堆放的原料，经理竟然称：“老鼠到我这里面干什么，熏都把它熏跑了。”香精不能多加，竟然不是怕消费者吃多了出事儿，而是怕太明显露馅儿；连老鼠都避之唯恐不及的香精，却把它用在人吃的大米上，可见在这些人眼里，只有企业利益和作假骗术，丝毫没把别人的健康当回事。

早在2010年，3·15晚会就对一些企业违规使用大米香精、加工假香米做过深入调查报道。又见“香精大米”，背后原因还是食品安全的违法成本太低，是相关治理的惩罚效果太小。必须加大惩处力度，让制假售假的无良商家成为人人喊打的过街老鼠。

食品安全监管，就是要让每一缕虚假的“香”，真正“遗臭”于世。（辛音）