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2022销售业绩突破6亿!安井「冻品先生」晒出成绩单!-全球观热点

来源: FoodTalks 时间: 2022-12-30 18:59:45

12月28日,冻品先生发布消息称,2022年销售业绩突破6亿!并致谢每一位冻品先生伙伴!引发行业关注!

冻品先生成立于2020年11月,全称为厦门安井冻品先生供应链有限公司,是安井集团旗下预制菜子品牌,成立短短两年,销售业绩不断增长,堪称行业“黑马”!

2022年9月,“2022年度中国预制菜TOP100”榜单,安井冻品先生荣获“2022年度预制菜领导品牌”;11月,中国预制菜行业年度评选中,安井冻品先生荣获“2022中国预制菜行业领军品牌”、安井冻品先生总经理倪如铁荣获“2022中国预制菜行业卓越人物奖”。


(资料图片)

安井冻品先生2022销量突破6亿喜报

图片来源:冻品先生

一、运营模式:轻资产运营,拓宽产品赛道

“冻品先生”采用的是轻资产运营模式,即OEM贴牌模式。充分利用安井二十多年来对食材行业的理解、对品质的把控和对市场的掌控,通过轻资产运作模式,整合上游几百家各类食材厂家,为“冻品先生”贴牌生产各类火锅食材和半成品菜肴产品,最终实现安井+冻品先生的“轻重资产相结合”的发展模式。

“冻品先生”产品定位清晰,用心为国人提供一日三餐的优质食品,主要聚焦安井之外的餐饮食材产品,即火锅料和米面制品之外的火锅周边食材、半成品菜肴、菜肴制品以及调理制品,进一步拓宽了安井的产品赛道。

“冻品先生”产品分类:毛肚、黄喉、牛百叶、鸭血、鸭肠、去骨鸭掌、海带苗等水发产品;黑鱼片、巴沙鱼片、鹌鹑蛋、牛羊肉卷、牛羊肉片、火锅底料蘸酱等火锅周边食材;以及天妇罗鱼、天妇罗虾等成品菜;蚝油肉片、麻辣肉片等调理品类;宫保鸡丁、酸菜鱼、水煮牛肉等快手菜。

冻品先生产品

图片来源:天猫冻品先生旗舰店

二、渠道建设:种草+种树 BC同步发力

冻品先生的渠道定位是“由C入B,BC兼顾”,聚焦家庭预制菜肴。渠道类型大致分为自营模式、经销模式和加盟模式。自营模式客户主要为餐饮企业、食品企业或贴牌企业,还有自营超市以及线上一类电商和二类电商的社团等;经销模式主要客户为贸易商和经销商;加盟模式,采用自建终端、自建供应闭环的模式。

冻品先生酸菜鱼上市短短一年多,销售额从零成长到亿级大单品。冻品先生酸菜鱼主要聚焦家庭消费群体和餐饮渠道,C端渠道,产品在抖音、快手、京东、天猫、唯品会、拼多多等平台销量占据前列;B端渠道,冻品先生酸菜鱼销售也非常火爆,已与众多餐饮品牌达成合作。

三、品牌营销:聘请苏炳添为健康大使

在预制菜品牌建设上,安井聘请苏炳添为健康大使,用苏炳添喊出快手菜,突出冻品先生快手菜的形象,有强烈的视觉冲击力。冻品先生要成为消费者心智中的第一,成为品类的第一、成为行业的代名词。

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标签: 发展模式 达成合作 品牌营销