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艾媒咨询发布《2022年中国餐饮供应链100强企业榜单》-环球观速讯

来源: FoodTalks 时间: 2023-01-06 17:53:44

供应链是企业发展重要的一环,对于餐饮企业来说,一条高效有序的供应链体系,能够保证餐企产品质量,以更好地满足客户需求。随着餐饮行业规模扩大,对标准化和降本增效的诉求持续提升,餐饮供应链应运而生。

iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2022年中国餐饮供应链100强企业》,以反映2022年中国餐饮供应链企业的排名情况。

食品原材料


(资料图)

图片来源:Pexels

此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,监测期内根据企业营收规模、渠道覆盖、资产状况等综合实力以及传播声量、市场美誉度等,并结合分析师团队调研评价进行分析核算生成,侧重企业综合实力、传播声量等评价因子。

本次百强榜共有19个省份/直辖市的企业上榜,企业涉及调味料、肉禽、水产、烘焙、冻品、米面粮油、蔬果净菜、仓储物流、设施设备、包装耗材10个类别。

其中,进入前20名的企业分别是益海嘉里、温氏食品、嘉吉、梅花生物、海天味业、圣农、龙大美食、联合利华、安琪酵母、泰森食品、安井食品、三全食品、雪天盐业、京东物流、大成食品、苏盐井神、佳沃食品、顺丰冷运、中炬高新、国联水产。益海嘉里(84.25)、温氏食品(84.13)、嘉吉(82.59)依次位列榜单前三

2022年中国餐饮供应链100强企业
排名企业简称总部类别金榜指数
1益海嘉里上海米面粮油84.25
2温氏食品广东云浮肉禽84.13
3嘉吉上海米面粮油82.59
4梅花生物河北廊坊调味料82.26
5海天味业广东佛山调味料81.76
6圣农福建南平肉禽81.63
7龙大美食山东莱阳肉禽80.28
8联合利华上海调味料80.15
9安琪酵母湖北宜昌调味料79.90
10泰森食品上海肉禽79.72
11安井食品福建厦门冻品79.69
12三全食品河南郑州冻品79.29
13雪天盐业湖南长沙调味料78.95
14京东物流北京仓储物流78.95
15大成食品北京肉禽78.72
16苏盐井神江苏淮安调味料78.64
17佳沃食品湖南常德水产78.55
18顺丰冷运广东深圳仓储物流78.42
19中炬高新广东中山调味料78.40
20国联水产广东湛江水产78.37
21仙坛股份山东烟台肉禽78.32
22正大上海肉禽78.30
23百洋股份广西南宁水产78.13
24立高食品广东广州烘焙78.12
25南侨食品上海烘焙78.05
26涪陵榨菜重庆调味料77.97
27千禾味业四川眉山调味料77.97
28宝立食品上海调味料77.96
29天味食品四川成都调味料77.94
30千味央厨河南郑州冻品77.81
31雪榕生物上海蔬果净菜77.79
32莲花健康河南周口调味料77.78
33恒顺醋业江苏镇江调味料77.67
34海欣食品福建福州冻品77.59
35獐子岛辽宁大连水产77.57
36开创国际上海水产77.45
37加加食品湖南长沙调味料77.44
38宏辉果蔬广东汕头蔬果净菜77.14
39好当家山东威海水产77.12
40德图仪器上海设施设备77.10
41福成五丰河北廊坊肉禽77.01
42中洋渔业江苏南通水产76.93
43仲景食品河南南阳调味料76.85
44安记食品福建泉州调味料76.81
45海融科技上海烘焙76.80
46太湖股份湖南常德水产76.76
47中粮肉食山东潍坊肉禽76.74
48凤祥食品山东聊城肉禽76.63
49新和盛山东潍坊肉禽76.57
50东方海洋山东烟台水产76.55
51怡斯宝特上海烘焙76.49
52恒都食品河南驻马店肉禽76.43
53日辰股份山东青岛调味料76.43
54吉食道四川成都蔬果净菜76.38
55佳隆股份广东揭阳调味料76.24
56良运农业辽宁大连米面粮油76.20
57维益食品上海烘焙76.15
58猎户星空北京设施设备76.14
59南王科技福建泉州包装耗材76.11
60宾西食品黑龙江哈尔滨肉禽75.92
61元盛食品上海肉禽75.91
62张兵兵牛油四川德阳调味料75.87
63翠宏四川德阳调味料75.78
64佳士博食品山东潍坊肉禽75.78
65红满坡贵州遵义调味料75.77
66渤海水产山东滨州水产75.70
67厚德食品吉林辽源肉禽75.55
68希杰山东青岛调味料75.39
69荣庆物流上海仓储物流75.35
70恒兴广东湛江水产75.20
71绿盛农业湖南长沙肉禽75.15
72独凤轩辽宁抚顺调味料75.10
73百利广东东莞调味料75.05
74仟味广东广州调味料75.03
75绝配供应链上海仓储物流74.91
76骄王重庆调味料74.90
77美好食品四川成都肉禽74.84
78康大凯加山东高密肉禽74.66
79普冷上海仓储物流74.60
80德庄重庆调味料74.53
81天和农业河南许昌蔬果净菜74.53
82何式水产广东佛山水产74.32
83丁点儿四川成都调味料74.07
84华鼎供应链河南郑州仓储物流73.98
85丘比北京调味料73.95
86和一农业重庆肉禽73.89
87海科机械四川成都设施设备73.78
88新迪嘉禾浙江杭州烘焙73.69
89道味食品浙江台州调味料73.65
90泓睿北京肉禽73.65
91鲜沐农场浙江杭州烘焙73.63
92新夏晖上海仓储物流73.63
93呼伦贝尔肉业内蒙古呼伦贝尔肉禽73.61
94良之隆湖北武汉冻品73.59
95宏霖食品重庆肉禽73.54
96麦王食品福建泉州米面粮油73.35
97绿湖食品广东广州调味料73.26
98川娃子食品四川眉山调味料73.22
99广东蓝虾广东广州水产73.22
100创历上海设施设备73.20
注:金榜指数相同为四舍五入结果。

iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨询旗下基于大数据的权威第三方消费评价机构。艾媒金榜致力于通过深度大数据挖掘与分析,构建科学权威的品牌评价体系,针对品牌进行综合排名,为消费者提供中立、客观的相关品牌信息及购物消费指南。

iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构,为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。iiMedia Ranking(艾媒金榜)指数是艾媒咨询原创用以判断企业产品消费者评价的综合指标,依托艾媒自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省重大科技专项,项目编号:2016B010110001),采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,监测期内根据企业营收规模、渠道覆盖、资产状况等综合实力以及传播声量、市场美誉度等,并结合分析师团队调研评价进行分析核算生成,侧重企业综合实力、传播声量等评价因子。指标分数范围为0-100分,分数越高则表示企业以及产品在所存在领域排序越高。

注:1、外资全资或控股的企业,其总部归属地为中国大陆注册地。

2、榜单基于截至2022年12月30日中国餐饮供应链企业大数据监测结果进行系统排位。

3、根据统计数据变化情况,榜单将每年更新一次。4、如因系统自动识别监测漏选企业,可联系分析师获取调研表进行填写申报。

从细分领域来看,在百强榜中,调味料类共有32家企业上榜,肉禽企业有23家上榜,水产企业有13家上榜,烘焙、仓储物流均有7家企业进入百强。此外,冻品领域有5家企业上榜,米面粮油、蔬果净菜、设施设备各有4家企业入围百强,包装耗材则有1家企业上榜。

随着疫情防控政策持续优化,餐饮、商超、景区等消费场所都有序恢复,各地迎来客流回归,餐饮行业正稳步复苏中。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2025年中国餐饮行业市场规模将达55635亿元。

随着餐饮市场不断扩容,餐饮供应链行业有望持续扩张,各个细分赛道均有较大发展空间。当前各个赛道均有头部企业,如肉禽企业温氏食品、圣农、泰森,调味料企业海天味业、雪天盐业,以及烘焙企业南侨食品、立高食品等。目前多数餐饮供应链企业主要业务就是食材原料,物流、运输方面的服务并未涉及。随着行业不断发展,各赛道头部企业或逐步发展成为多环节甚至全环节企业,为下游赋能的同时亦加固自身护城河。

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