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热点在线丨不到2年沉淀5万+会员,长沙走红了一家“会洗衣服的咖啡馆”

来源: FoodTalks 时间: 2023-03-03 11:48:26

最近,在新玩法不断的长沙,我又发现了一个很有意思的咖啡品牌:

它的slogan,是“一家很会洗衣的咖啡店”,有咖啡、能洗衣服,还能办公聊天。附近年轻人可以在等待洗衣的间隙里喝杯咖啡,享受生活的美好。


【资料图】

目前,这个品牌已经开出7家店,沉淀了5万+会员,单店月营业额做到30万。

ifunwash

图片来源:微博@爱欢洗ifunwash

一、会员达到5万+,“洗衣房咖啡馆”走红长沙

“这才是生活该有的样子!”

这个长沙咖啡品牌,名字叫“爱欢洗ifunwash”(以下简称“爱欢洗”),店铺的slogan是:一家很会洗衣的咖啡店。它是什么样的开店模式?

先是门店,把咖啡和洗衣功能“二合一”:

以爱欢洗北辰店为例,走进去右手边是一个大大的原木色咖啡吧台,左手边和正前方就是两面洗衣机墙,日式滚筒洗衣机烘干器嵌进墙体,整体呈现出一种明亮干净的风格,随手一拍就有“日系胶片感”。

爱欢洗门店

图片来源:微博@爱欢洗ifunwash

在门店里,能看到边办公边喝咖啡的上班族,也能看到在洗衣间隙喝杯咖啡、享受当下片刻“放空”的年轻人。还有的顾客匆匆而来,留下要洗的衣物,带走一杯咖啡。

店里的菜单,也分为咖啡和洗衣两部分:

咖啡主打突出门店定位的“幸福拿铁”,此外美式、Dirty都有,椰乳Dirty、香柠美式等流行款也有,加5元还能更换肯尼亚、哥斯达黎加等SOE咖啡豆。

除此之外,还有巧克力拿铁、桃胶椰趣等“无咖啡因特调”,满足消费者晚间洗衣时对饮品的需求。

价格方面也比较友好,价格区间在18~35元,大众点评上,消费者清一色地感叹“咖啡好喝”。

爱欢洗咖啡

图片来源:微博@爱欢洗ifunwash

洗衣方面,爱欢洗提供自助快洗、包机奢洗等洗衣服务,从早9点营业到到晚10点,兼顾上班下班全时间段服务。此外,店里还有烘焙、鲜花等产品。

咖啡+洗衣的新奇方式,沉淀了一大批消费者,特别是都市年轻人。爱欢洗主理人王艺告诉我,目前爱欢洗在贵州、长沙,已经开出了7家门店,单店月营业额30万。

咖啡+洗衣,看似不相关的两种业态结合在一起,是一门好生意吗?

二、咖啡+洗衣,意外契合年轻人?

采访中,我得到两个信息:爱欢洗的7家门店,已经沉淀了5万+会员;更有趣的是,其中有一半是男性。

这和咖啡+洗衣的模式场景有很大关系。

1、年轻社区+写字楼店生意更好,一半以上是男顾客

据王艺观察,爱欢洗的主要客群年龄段在30岁左右,有一定经济能力,喜欢创新的生活方式的年轻人。

从会员系统上看,律师、设计师、策划、娱乐行业的会员居多,而且一半以上是男性顾客。

爱欢洗男性顾客

图片来源:微博@骆子文

一开始,爱欢洗就瞄准了“不具备烘干条件”的学生、上班族、商务、旅游人群,开出5种店型,分别开在大学城、景区、商圈(快取go店)、社区+写字楼店,以及和711合作的集合店。

在经营中,人群的定位越来越清晰,也逐渐筛选掉一批无法沉淀会员的“随买随走人群”。

王艺告诉我,从经营情况上看,年轻社区+写字楼店效果更好,白天在写字楼上班的白领对咖啡有需求,社区中的年轻人对洗衣服务也有需求,两种需求叠加起来,这种店型就容易成功。

2、多种业态组合,随手一拍就出片

咖啡+洗衣之外,爱欢洗还整合了鲜花、烘焙等多种业态,整体空间做得干净又明亮。

干净简洁的画风、白色滚筒洗衣机、浓郁的咖啡香气、充满生机的鲜花,符合年轻人对美好生活的向往,也是生活、办公、社交等多种场景的叠加。

爱欢洗氛围感

图片来源:微博@爱欢洗ifunwash

社交平台上,几乎所有消费者拍出的照片,都有满满“日杂风”,不少网友感叹,“这家店开在家门口一定会去!”

另外,这种模式也满足了消费者在同一时间、同一场景下,处理多种事务的需求。

王艺告诉我,店里很多男性用户,都倾向于在一个时间段处理多件事情,很多男性在来快捷洗衣的同时,叠加完成办公、约会等日常事项的处理。

3、产品加分,首店开业时80%消费者为咖啡而来

复合型的咖啡空间,最怕的是“咖啡拉胯”。而爱欢洗的咖啡专业度,成为了一个加分项。

热橙满杯

图片来源:微博@爱欢洗ifunwash

拿铁、Dirty等经典意式都有,生椰拿铁、阿芙佳朵等市面大热款为消费者提供多种选择;另外还为消费则提供加5元换豆服务,豆子种类也很丰富,还在菜单上标注出每款豆子的烘焙程度、主要风味。

从大众点评上看,消费者对咖啡口感的反馈也都很好,评论区清一色的“好喝”。

王艺告诉我,爱欢洗第一家店开业时,80%的消费者确实都是冲着咖啡来的,“会洗衣服的咖啡馆”很快被消费者接受。

爱欢洗的目标群体,是有一定经济能力,对生活有追求的都市人群,他们中很多人已经养成一定的咖啡习惯,甚至对咖啡豆有要求。因此,咖啡实力就变得更重要。

三、咖啡+生活方式,还有很大的想象空间

实际上,咖啡+洗衣这种形式,在国外非常常见。近两年,国内“咖啡+”模式兴起,潮流店、棋牌室、加油站都开始有了咖啡的身影,不少独立咖啡馆也开始在店里叠加其他场景。

走红长沙的爱欢洗,也给我带来了“咖啡+”的3个新思考:

1、咖啡+其他业态,会员沉淀能力是关键

咖啡有洗衣房不具备的“传播性”,同时洗衣业务有天然沉淀会员的能力,这种情况下,咖啡发挥出“引流”作用,洗衣服务扮演“留存转化”的角色。

此外,咖啡和洗衣在淡旺季时间上也呈现出互补状态,夏季饮品旺季,主做咖啡、茶饮,冬春洗衣旺季,主做洗衣服务,互为补足。

2、异业合作、顺势营销,花最少的钱“多线发展”

在咖啡+洗衣的基础上,爱欢洗还整合了鲜花、烘焙等一系列业态。各种形态的叠加,也起到流量聚拢的作用,持续为门店引流,但势必会增加“成本”。

与711合作的集合店

图片来源:微博@爱欢洗ifunwash

爱欢洗的做法是“异业合作”,和品牌做产品联名、直供,为对方提供场地,对方做产品来符合需求进行销售,节约了人力、供应链成本,把品牌做成“选品平台”。

3、咖啡+生活方式,还有很大的想象空间

观察下来我发现,爱欢洗不是在做一个“单品”,而是在做“场景”。

王艺告诉我,长沙是一个十分具有幸福感的城市,爱欢洗想通过放大娱乐、社交属性,更加突出这种幸福感,并让消费者接受、记住这种生活方式,本质上也是在做“品牌”。

咖啡+洗衣,是又一次的对咖啡边界的探索与突破。无论是咖啡馆还是品牌,都要做出“不可替代性”。

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标签: 生活方式 滚筒洗衣机