电影《爱情麻辣烫》由何润东、秦昊、周一围、张梓琳、张歆艺、田原、黄灿灿等高颜值实力演员联袂主演，新生代导演肖飞、征长张执导。
3月7日春季最热华语爱情电影《爱情麻辣烫之情定终身》终于迎来了首映仪式。18年后的经典爱情故事新装上市，不仅是18年前作为华语商业爱情电影开山之作的 “爱情麻辣烫”对一部分观众来说重温的温情爱情回忆，也让新接触“爱情麻辣烫”的观众带来了新鲜麻辣的爱情观赏体验。
爱情究竟是什么口味，对于不同阅历，不同年龄阶段的人而已都有着不同的回答。挑在3.7女生节上映的《爱情麻辣烫之情定终身》，便引发了在观众间的对关于爱情观、感情观的广泛思考。契合上映的时间，女性观影人群成了这部电影观影的主力军。带给不同年龄段女性对爱情的不同思考，带领人们回忆女生时代的青春，让其在观影的90分钟之内拥有一次直面自己心里的爱情问题的机会。
当下95后的感情观在一定程度上冲击了社会传统的感情价值观念，随着最早一批“95后”步入了20岁的行列，95后的感情观念愈加成为年轻人感情观的主流，而随着时代发展，对情感观念的包容性愈加增大，种种新颖的情感观念在一定程度上对传统是一种反叛。
从去年开始的“爱麻校园行”活动让不少同学体验了一次“麻辣之旅”。《爱情麻辣烫》也获得了众多学子们的关注。电影里，由何润东扮演的搞怪导游刘家毅，带着黄灿灿饰演的邓雨琪分享了各种酸爽麻辣的心动时刻，体验了一场“麻辣爱情”。
电影外，《爱情麻辣烫》校园特辑中，不少同学也分享了自己的“麻辣爱情观”。对于95后的爱情观，不少网友表示“目瞪口呆”。
作为一部爱情电影，影片的重头戏就是分享当下各个年龄段的感情观，在不同爱情观的冲击之下得出有关爱情的命题。《爱情麻辣烫》先导片则用男女不同的视角诠释了95后对待感情特定问题的价值观，都市男女男人更“走肾”，女人更“走心”的态度呼之欲出。
“精神出轨”和“肉体出轨”;大年龄差和师生，姐弟恋的探讨不仅看出男女对于爱情的取舍差异，更让人在传统的爱情观念跟95后崭新的感情观当中发现冲突，谈“性”不再成为传统文化中羞于探讨的问题，年龄和身份背景不再让爱情受到制约。
爱情更像是精神世界的消费品，每个消费者对其有选择的自由，而社会给予其的宽容度，也日益增加。
对于“爱情麻辣烫”中的爱情观，几位主演也是有话要说。何润东享受淡淡的爱情，那样才能坚守一辈子;爱情从不平凡滑向平凡，张梓琳的爱情观简单真实;“爱很短，情会长”张歆艺更愿意恪守爱情中像流星那般璀璨的温存;爱情太过飘渺，难以用言语草草明了，周一围的爱情阅历给出了这样一个与众不同的答案;田原对于爱情的口味是猎奇的，喜欢新鲜的;秦昊对于不同感情的态度倾向于欣赏和包容;爱情当中的最初始的心动，恰恰是能打动黄灿灿的地方。对于爱情心动，对于爱情戏也极为心动。几位主演所演绎的爱情，更加令人心动，也让观众有了关于爱情最真切的观影体验。
