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无糖月饼也会升血糖

时间:2014-09-05 16:39:52    作者: 87371378    来源:综合    我来说两句 字号:TT

  多年前,每逢中秋节,糍粑是家家户户餐桌上的必备食品;多年后,吃月饼也成为一种潮流。但是,你知道吗?月饼不能随便吃,吃什么,怎么吃,吃多少都很有讲究。

  无糖月饼也会升血糖

  “像莲蓉月饼、蛋黄月饼、鲜肉月饼都是典型的高脂肪月饼,患有冠心病、高血压、高脂血症等心脑血管疾病的人以及患胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病的人,均不宜食用。”营养专家说,这些月饼虽然味道香、口感好,却不是营养科医生提倡多吃的食物,多吃容易引发急性胰腺炎。而五仁月饼、豆沙月饼等含有大量蔗糖,糖尿病人、胃肠道疾病的人也应有所禁忌。

  无糖月饼听起来似乎健康,其实只是用麦芽糖醇、木糖醇替代了蔗糖,月饼皮还是用面粉做的,同样属于高碳水化合物食品,吃多了血糖照样飙升。而且无糖月饼的脂肪含量并不低,所以说,名字听起来再健康,也不能把月饼当成健康食品不加限制地吃。

  分成小块吃一天一个月饼足够了

  “吃月饼最有趣又健康的吃法是切成小块吃。”营养专家说,一家人坐在一起吃月饼时,可以把月饼切成四块甚至更多块分块而食,这样大家都能多尝到几种味道,又不会因为吃得过多导致不适。

  同时,吃月饼时可以先咸后甜——如同时有甜咸两种月饼,要先吃咸的后吃甜的,否则就品尝不出月饼的味道来。而对于一个成年人来说,一天一块月饼足矣,老人、孩子或是胃肠功能不好的人还应减量。

关键词阅读: 无糖月饼 血糖

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