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怎样品茶更好?

时间:2016-01-15 15:40:06    作者: xiaowan    来源:中茶网    我来说两句 字号:TT
品茶其实也是一种享受,馥郁的茶香,浅啜细品,悠然自乐。应该如何品茶更好呢?下面中茶网小编给大家来介绍下。
品茶

品茶前的准备

1、选好茶壶

要想品出好茶之前选择与茶叶相符的的茶壶,茶壶的质量也会影响泡茶的效果。瓷壶密度高,沏出的茶香味清扬,可以沏绿茶、香片、清茶、红茶等味道清扬的茶。陶壶密度低,沏出的茶香味低沉,可以沏普洱、铁观音、佛手等味道低沉的茶。

选好茶壶

2、选好环境

良好的环境也会影响品茶时的心境。所以品茶最好能选择一个雅致的环境,会有利于放松心情,愉悦自己。
选好环境

3、泡茶

泡茶前先用开水倒入茶壶茶杯,放置三四分钟后,再倒掉,这样以来能取出异味,还有助于发挥茶香味。

冲茶时最好高冲低泡,即高提水壶,使水自高点下倾入水壶内,倒茶时,则让壶嘴与茶盅距离较近、较低,能保存茶的香味。

品茶的步骤

泡茶

1、闻茶香。

端茶杯到鼻子下面,轻轻吸气,以感受到茶的香味。也可以把茶杯放到与嘴唇部平行的前方,一只手拿杯,一只手在茶杯外侧轻扇,送茶气至鼻息处。
闻茶香

2、品尝茶甘香

品茶时可先呷一小口茶,使得茶味在口中展开,闭目慢慢感受茶的味道。 由于嗅觉对香气最敏感的地方是口中上颚与鼻腔的交接处,因而低头品茶能更好地感受茶香味。

品尝茶甘香

3、回味茶余香

当饮一口茶之后,好好回味茶的余香,再慢慢喝第二口茶。

品茶真的非常不错,好好享受吧。

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