黄茶是我国六大茶类之一，具有“黄叶黄汤”的品质特点。在六大茶类中黄茶好像不怎么受关注，很多人对黄茶都是一个很模糊的概念，下面小编就为大家好好介绍一下黄茶。
黄茶按照其鲜叶的嫩度和芽叶的肥壮大小区分为黄芽茶、黄大茶及黄小茶三类。
1.黄芽茶
黄芽茶，采摘细嫩单芽或一芽一叶加工而成。黄芽茶外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄光亮，汤色杏黄明亮，滋味甘醇爽口，有“金镶玉”之美誉。黄芽茶主要包括有：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。
2.黄小茶
黄小茶，采摘细嫩芽叶加工而成。黄小茶，外形微卷、色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽。黄小茶主要包括有：沩山毛尖、平阳黄汤、北港毛尖。
3.黄大茶
黄大茶，采摘一芽二、三叶或一芽四、五叶为原料加工而成。黄大茶外形肥壮，色泽金黄油润，滋味浓厚醇正。黄大茶主要包括有：皖西黄大茶、广东大叶青、贵州海马宫茶。
黄茶还具有很多的保健作用，提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
看了小编的讲解，希望可以加深你对黄茶的了解。
