9月1日，据经济之声《天下公司》报道，下班回家，出了离家最近的地铁口，到门店拿上半成品食材，回家几分钟就能吃上可口、安全的晚饭。对很多北上广等城市的白领来说，这真算得上是一种幸福了。由三个年轻人创办的“青年菜君”，就在为城市白领提供这样的卖菜服务。
任牧、陈文、黄炽威都是2008年毕业于中国人民大学社会与人口学院，工作几年之后，却在2013年选择了辞职卖菜。当然，他们不是摆地摊儿，而是以O2O的模式销售半成品菜。创始人之一任牧今天在接受《天下公司》采访时说，正是自身在北京工作的经历让他们萌生了创业的想法。
任牧：用户在提前一天的24点之前，无论是在我们PC端的网站上，还是在微信公共账号里的入口，都可以下单，在网上支付。第二天下班之后，在自己回家地铁站出站口的自提店面，把菜取走就OK了。
记者：如果我当时没有下单，下班之后去门店也可以购买吗?
任牧：也可以顺便购买。但是在线下，无论是备的菜的数量，还是价格，跟线上相比，都更加不划算。另外一方面，我们会在线上保证你点的所有的菜，都帮你准备着。哪怕你晚上8点半，9点下班，我们还会等着你，直到把菜交到你手里。但你如果在线下购买的话，到了8点半，很有可能我们准备的所有的菜都卖完了。
“青年菜君”网站上的菜品分凉菜、素菜、荤素菜、肉菜、汤羹类，任牧告诉记者，之前有70多种菜品，最近缩减为30种，根会据时令每周调整，比如14元的宫保鸡丁、11元的荷塘小炒、7块5的尖椒土豆丝等，价格区间在4-30元。
任牧：除了保留上一周销售前十名的热销菜品以外，我们还会根据季节、时令的不同选择一些应季菜。平均的价格十五六元，大概这个样子。比如说很多用户会觉得，自己在家做一份大盘鸡是一个难以想象的事情，但其实用青年菜君的菜，操作步骤非常简单。即使是一个之前没有怎么做过饭的烹饪小白，来做这道菜，也可以做得味道还不错，会给你非常大的惊喜。一份大盘鸡的价格只有18到20元。食材全部经过预处理并且配好，而且所需要的相应的调料全部都匹配在里面，除了油盐酱醋这种家中常备佐料我们不配，剩下的比如像宫保鸡丁的酱，葱姜蒜、干辣椒这些，我们全部都会匹配好。
