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巴中严把生猪屠宰关口 确保市民吃上“放心肉”

时间:2015-03-30 22:25:20     作者: 87371378    来源:巴中在线     我来说两句 字号:TT

  央视焦点访谈《关口开 危险来》播出后,巴中市农业局组织动检执法人员集中观看,反思自查,深入生猪定点屠宰场点暗访督查,排查风险隐患,管控关键关口。

  一是严把动物入场查验关。对生猪定点屠宰场落实官方兽医带班和检疫人员24小时值班,查验运输动物检疫合格证明、检查免疫耳标佩带、检查临床健康状态及“瘦肉精”抽检。二是严把屠宰检疫检验关。由官方兽医依法实施同步检疫,品质检验人员依法实施肉品品质检验,对检疫检验过程中发现的病猪肉或不合格猪肉一律进行无害化处理。三是严把出场总检关。屠宰生猪出厂前由驻场官方兽医审核总检,合格的加盖检疫验讫印章并签发检疫合格证明凭证出场,否则严禁出场。

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