高级品酒师 唐小勤
用舌尖守住质量大门
20多年时间，从高中毕业到高级品酒师，四川江口醇酒业(集团)有限公司酒类研究所副所长、高级技师、高级品酒师唐小勤用劳动实现了自己的中国梦。说起自己的从业经历，唐小勤直言自己是自学成才。
自学知识并用于工作中
1984年，高中毕业的唐小勤到江口醇酒业集团公司的中心化验检测部门上班。工作中，她发现白酒的微量成份常被忽略，她认为这是构成和影响白酒品质的重要因素，这一发现引起了她极大的兴趣，并将此确立为学习和研究的目标。
此后，唐小勤将工资全部购买了酒类方面的书籍，白天工作，晚上自学，并将所学用于工作中，她提出“清理废窖，更新培育新菌群”建议，并担任技改组长。通过技改，不仅使出酒率提高了7个百分点，酒的品质也提高了两个级段。她所主持改造的发酵窖池经过多年的熟化，现已成为公司酿酒的一笔宝贵财富。
同时，她进一步学习酒类品评和勾兑调制技术，并进行江口醇的研究开发。通过认真分级选料，精心尝评勾调，积极推行微机勾兑和人工老熟技术，使江口醇得到质的提升。企业在短短几年时间内扭亏为盈，成为四川省白酒工业十强企业，巴中市的纳税大户。
对话：已将生活交给了事业
“白酒要在保持传统的前提下，大胆创新，包括酿造工艺、酒体口味、包装设计等。”“在我看来，白酒风格、口味及文化是和中华民族最为匹配的。”……言谈间，唐小勤不时流露出对白酒的特殊情感。
由于长期以厂为家，视工作为生命，唐小勤很难照顾到家人，多年的积劳使她三次住院，每次没等病好，她又回到工作岗位上。唐小勤说，“我已将生活乃至后面的人生交给了白酒。我对白酒的思考不再仅仅是如何调制出口感别样的酒水，而是如何才能帮助整个白酒业欣欣向荣。因为到那个时候，每一位深处白酒业的成员才能真正的享受丰收的硕果，才是共同分享成功的喜悦。”
