“这是我们公司最新研发的南江黄羊产品，口感好、味道纯。”在南江县南江黄羊产品专卖店，老板余慧瑛忙着向客人介绍店里的商品，这段时间，每天来店里的客人都是络绎不绝。
近年来，南江县紧紧依托南江黄羊品牌，瞄准产品精深加工，拉长产业链条，形成了农民致富、企业增效的发展格局。
精深加工 拉长产业链
近日，记者在东榆工业园南江黄羊产品精深加工厂园区看到，一栋栋加工厂整齐排列，工人们忙着搭钢架、装修厂房。“目前，5、6、7、8号厂房钢结构搭建结束，6号厂房已进入装修阶段。”项目负责人陈勇介绍。
南江黄羊精深加工厂项目于2014年12月正式启动，由四川正德农牧科技有限公司与四川北牧南江黄羊集团有限公司合作兴建。项目总投资5.5亿元，其中加工厂投资3亿元，100个黄羊养殖基地投资2.5亿元，规划建设厂房20000平方米，研发中心4000平方米，业务办公用房3000平方米，主要开发生产南江黄羊系列产品，预计2016年初投产。项目投产后，年产值可达25亿元以上，还将形成产业链，带动周围居民增收致富。
扩大规模 兴建养殖场
“馨晨、永福、显峰3个规模养殖场全面竣工投产;20个家庭牧场建设全面完成。”南江县农业局负责人介绍，养殖场建设资金总投入为1亿元，2015年计划投资5000万元，目前累计完成5218万元。计划2016年再投资5000万元，继续完成2个规模牛场、30个家庭牧场建设，并提升县畜禽改良站建设。
近年来，养殖场的建设在南江大地上四处开花。东榆镇跃进村村民岳高丰经营一个黄羊养殖场，“我从2011年开始养羊，当时养了100多只，年底收入8万元，养黄羊确实有赚头。”像岳高丰这样的养羊大户在跃进村就有6户。在南江县，截至7月底，出栏南江黄羊22.11万只、存栏45.57万只，羊肉产量3310吨。
据悉，南江县计划用5年时间建设年出栏南江黄羊500只的养殖基地100个，辐射带动县区及周边地区10000户农民群众增收致富，形成每户年出栏黄羊种(肉)羊100只，年收入达15万元。
围绕旅游 打响黄羊品牌
近日，记者在南江县城南江黄羊产品专卖店看到，“北牧”牌山椒、琥珀、麻辣者、灯影、手撕、金丝系列羊肉休闲食品及羊肉香肠、火腿、排骨等包装精美的产品摆放整齐，任顾客选购。“红叶节期间，产品大卖，我提前一个月时间就整理好了货物。”专卖店老板余慧瑛说，黄羊产品销路特别好，很多时候供不应求，节假日销售更是火爆，有时一天能卖到3万多。
旅游经济的发展也带动了南江黄羊系列产品的发展。南江县将围绕旅游产业，招引业主建设黄羊文化体验园、黄羊美食城，举办黄食节，邀请名厨研制、烹饪南江黄羊特色菜品，编辑南江黄羊饮食、文化书籍，打造南江黄羊文化理念。同时，依托黄羊产品的现有销售网络，在国内各地及旅游城市设立一级总经销10个，二级总代理20个，把南江黄羊产品远销到世界各地。
