11月3日，市食药监局在市政府应急办的指导下成功举行食品安全事故应急处置桌面推演，在我市尚属首次。
推演以模拟“某县第二中学学生在学校食堂就餐后陆续出现腹泻、呕吐、发烧等症状，疑似食物中毒”为背景，导入情景。应急处置指挥部下设的综合协调(检测评估)、事件调查、危害控制、新闻宣传、专家咨询、观摩评估组等六个小组，按照事故接报、核实、紧急会议、应急启动、现场调查处置、样品采集、事故原因确定、新闻发布等环节开展推演。
整个演练内容设置合理、结构紧凑、程序简练流畅，具有很强的针对性和操作性，使食药监管系统熟悉了食品安全事故应急处置的程序和方法，明确了职责，积累了经验，强化了应急意识，进一行提升了食品安全事故应急防控能力和应急处置能力。
