在中国农历新年来临之际，各地已经开始陆陆续续的投放储备肉。而在今日全国生猪肉均价也出炉，公布为17.68元每公斤，价格较上周五上涨0.11元每公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计12省份猪价上涨，13省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.04元/千克于18.95元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.06元/千克于17.26元/千克。
周末期间，全国瘦肉型猪出栏均价维持稳定。东北猪价回调，吉林、辽宁下跌0.1元/公斤左右;华北猪价整体上涨，河北、山西涨0.4元/公斤，北京涨0.2元/公斤;华东生猪出栏价格稳中互有涨跌，上海稳定，山东涨0.3元/公斤，江苏涨0.1元/公斤，福建跌0.3元/公斤;华南猪价下跌;华中猪价互有涨跌，河南涨0.2元/公斤，江西涨0.1元/公斤，湖北、湖南跌0.1-0.2元/公斤左右;西北猪价涨跌调整，陕西涨0.4元/公斤，甘肃跌0.2元/公斤;西南猪价微跌。
周末猪价跌幅收窄并逐渐趋稳。目前距离春节仅剩10日，北方杀年猪开启，但对市场支撑作用有限，北方猪价稳中微涨，而南方地区猪价则小幅下调。贵州省宣布将在春节期间向市场投放4万头生猪，甘肃皋兰县也宣布将向市场投放7万斤储备猪肉，目前生猪价格及猪肉价格都较高，为稳定春节期间猪肉价格，储备肉投放地区或将增多，短期猪价稳中震荡调整。
春节前，各地储备肉陆续投放，消息显示，贵州省商务厅在全省安排了6家承储养殖基地场在2017年“春节”前后陆续投放2000吨(4万头)猪肉，平价供应市场。甘肃皋兰县决定2017年 1月14日至1月20日启动价调基金应急资金，在县城投放平价猪肉7万斤，储备肉的投放将会掣肘猪价反弹，而且目前猪价已经处于高位，继续上涨的空间已经不大，建议养殖户适时出栏，勿要过度追高。
附今日部分地区猪价：四川9.0-9.3元/斤，河南8.8-9.1元/斤，江西8.8-9.0元/斤，广东8.7-8.9元/斤，湖南8.8-9.1元/斤，山东8.9-9.2元/斤，湖北9.0-9.2元/斤，河北8.9-9.2元/斤，北京8.9-9.2元/斤，辽宁8.6-8.9元/斤。
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