从9月9日起，根据四川省食品药品监督管理局的统一部署，巴中市食药监局和市教育局成立联合督查组深入各类学校，正式开展为期一周的秋季学校食堂食品安全专项督查。
据市食药监局工作人员介绍，为切实贯彻执行《四川省食品药品监督管理局关于开展2014年秋季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》，达到有效预防食物中毒事件发生、确保师生身体健康和生命安全的目的，市食药监局针对本次专项督查专门制定了《学校食堂食品安全现场督查评价表》，采取一个食堂一份表格、依照评价表逐项督查逐项评分的方式，使得对学校食堂的检查全面而细致，食品安全隐患无处遁形。
此次督查，依据评价表实行100分制，督查项目分为普通项、一般项和关键项，包括资格审查、经营场所、安全管理制度、贮存等近20个项目。其中原材料采购、食品添加剂的使用、食品留样为一般项，此类项目如该单位违反其中任何两条，本次现场评定记零分。证照法人资格、个人健康、餐厨垃圾处理等为关键项，违反其中任何一条，该单位现场评定记零分。此次对学校食堂督查情况将给予通报，作为对县区年度目标考核的重要依据。
