9月9日开始，平昌县食安办牵头，统一标准，严格尺度，采取听介绍、查记录、看现场、访群众“四诊法”，集中一个月时间，大力开展乡镇食品安全工作大督查。
听介绍。分别听取乡镇食品安全分管领导和乡镇食品安全办公室工作人员工作开展情况介绍。查记录。查阅乡镇食品安全工作相关文件、制度、会议记录、档案资料及食品安全宣传培训、日常检查、专项整治、农村自办宴席备案管理等工作台账。看现场。全面检查辖区所有学校食堂、卫生院，至少抽查一处村“小伙房”供餐点，随机分别抽查一户以上生产、餐饮、流通环节经营单位，现场实地查看安全保障水平和规范化程度。访群众。随机走访3户以上辖区群众，了解乡镇食品安全工作日常监管履职和食品安全知识宣传情况。
目前，四个专班督查组共检查乡镇23个，检查乡镇卫生院24所、学校食堂24家，抽查“村小伙房”23处，现场抽查生产、餐饮、流通经营企业86家，走访群众73人次，发出责令整改通知书5份。
