“我们也吃上营养午餐了。” “菜品真多，还有芹菜肉丝、粉蒸肉，味道真好!”近日中午，巴州区花溪小学学生食堂，孩子们边吃着营养午餐边笑谈着。
“营养餐”工程是一项“惠民工程”，这一工程于今春在花溪小学正式实施。学校十分重视，多措并举，努力将这一工程真正做成放心工程、营养工程。
加强宣传，健全制度。开学初，学校先后召开了全校师生大会、家长代表大会，宣讲了国家实施“营养餐”工程的重大意义，学校落实的办法。设立了校膳食委员会，确定专人负责。成立了由教师、学生、家长代表三方组成的监督小组，建立健全了营养餐工程的相关制度。
重视培训，制定方案。学校营养办召开了食堂管理专题培训会，讨论制定了《花溪小学学生营养餐实施方案》《花溪小学营养餐实施预案》等，明确了实施内容、供餐方式、具体步骤、实施标准、发放形式、安全防范、应急措施、责任追究等。
建立台账、严格监管。学校建立了营养餐食品接收、发放清单，实行采购员、验收员、监督领导多方签字审核，确保食品的采购、存放、加工、发放等环节严格按制度落实。学校实行值周领导、值周教师、各班班主任陪餐制，既组织学生有序进餐，又监督饭菜的质量和卫生。学校有时还邀请家长代表参观食堂和陪餐，及时听取学生和家长对营养餐的改进意见。
