前几天看了个新闻，说日本的恩格尔系数达到了1987年以来的最高水平。不应该啊，日本早已迈入发达国家行列，生活水平怎么越来越低了?原来啊，不是因为穷，是因为太爱吃。
涨姿势：什么是恩格尔系数
19世纪有一个德国的统计学家，名叫恩格尔，他根据统计资料发现，一个家庭的收入越少，家庭总支出中用于购买食物的支出占比就越大;随着家庭收入的增加，这个比例会趋于下降。
推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均支出中用于购买食物的支出所占比例就越大;一个国家越富裕，这个比例会越低。
食物支出占总支出的比例就叫做恩格尔系数，也就是吃的比例。比如每年支出10万，吃了4万，那恩格尔系数就是40%。如果吃的占比很高，说明我们最基本的温饱问题还没有解决，就别提臭美打扮和精神文化建设了。
吃的多变成了吃的好
在很早之前，联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即一个国家平均家庭恩格尔系数，
>60%为贫穷;
50%-60%为温饱;
40%-50%为小康;
30%-40%属于相对富裕;
20%-30%为富足;
<20%为极其富裕。
虽然日本的恩格尔系数达到了新高水平(25%+)，但是仍处于生活富足的阶段，只不过受制于食品价格上涨、在外就餐次数增加、享受美食的餐饮娱乐化趋势等等原因，由原来吃的多变成了吃的好了。
我们作为一个最爱吃、最能吃、啥都吃的国家，在这个问题上可是最有发言权。作为一个别人吃几口就饱了，我是饱了还能吃几口的吃货，小编大胆预测下，即使以后我们的收入越来越高，恩格尔系数也不会低到哪里去。
