12月27日，2014首届四川·南江大酥肉节在南江县正直镇长滩村隆重举行。现场一个全手工打造的长11.07米的大酥肉震撼亮相，引得众人围观。
26日早上，一个长10多米的铁锅下面燃起熊熊火焰，调味、浇油、下锅，现场近10位厨师一片忙碌，正炸制长近12米长的肉条，炸制过程将被质监部门和公正处的工作人员全程监督记录下来申报吉尼斯世界纪录。
四川南江惊现长11.07米的大酥肉 将申报吉尼斯世界纪录
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