试吃口感脆脆的感觉像在吃黄瓜
这种“人参果”吃起来究竟啥滋味?昨天下午，记者邀请两名市民对“人参果”进行试吃。
面对如此憨态可掬的“小娃娃”，记者也有点不知该如何下口，最终，“从头到尾”一刀切下去，果肉有股淡淡的清香，里面没有核，只有类似黄瓜籽的籽。“吃着脆脆的，有些淡淡的甜，和菜瓜的味道差不多。”试吃者甲说。试吃者乙表示，“感觉像在吃黄瓜，并不像预想的那么好吃。”
揭秘“人参果”是模具套出来的本地11月上市
实际上，这种“人参果”是一种茄科的多年生草本植物，巴州区农业局经作站副站长章小平表示，“‘人参果’就是我们平时说的菜瓜籽，营养挺高，巴中市今年将其作为观赏水果引进。”据介绍“人参果”的形状是在其生长过程中用模具“套”出来的。这种果子从种植到采收一般需要3个月时间。
据其介绍，巴中市水果市场上的“人参果”基本来自山东。目前巴州区三江镇上游村有一个“人参果”种植基地，这也是巴中市唯一一个“人参果”种植基地，今年刚开始种植，按计划是今年9月收获并上市，但因前段时间暴雨影响，土地积淤，上市时间预计需延迟到11月份。
