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济州岛美食 韩国济州岛不辣的美食有哪些?

时间:2016-02-26 17:22:36    作者: zhangxp    来源:济州岛    我来说两句 字号:TT

  美食享用方法: 和葱一起食用或者蘸着辣椒酱食用可以减少海鲜的海腥味。还有,在烤蛤蜊的时候烤熟的蛤蜊会自己张开口,一边烤着蛤蜊一边挑着烤熟的蛤蜊来品尝也是十分有趣的。与在首尔吃烤蛤蜊相比,去首尔附近的仁川品味新鲜的蛤蜊也是十分不错的。

  7.水煮肉 (suyuk / Boiled Beef or Pork Slices)

  水煮肉是指用水煮熟的牛肉或者猪肉。水煮肉是把肉放入多种材料(大蒜、生姜、胡椒等)的汤中长时间煮制而成,肉本身特有的肉腥渐渐消失口感松软美味可口。

  美食享用方法: 前一天晚上喝了许多酒,第二天喝点对解酒有帮助的牛杂汤是不错的选择。牛杂汤是用不同部位的肉长时间煮成的肉汤中加入肉片烹饪而成的。与只吃水煮肉的感觉不同,因为有汤会让肚子变得舒服。或者在水煮肉中加入酱油或者食醋并蘸着酱吃的话,酸酸咸咸的味道让人赞不绝口。

  8.炸酱面

  关于炸酱面的起源有许多的说法,如今在韩国吃的炸酱面是韩国式炸酱面。用各种蔬菜、猪肉还有甜面酱做成的褐色炸酱口味香甜。在韩剧中常常出现吃炸酱面的场景,这是由于吃起来方便、价格又低廉,所以受到许多韩国人的喜爱。

  美食享用方法: 点炸酱面的同时也点糖醋肉和煎饺。与面一起享用可以感受酥脆的感觉。由于端上餐桌的炸酱面不是拌好的,在食用之前把炸酱和面重复拌匀后食用。饭店都会提供黄色的日式咸菜、洋葱和甜面酱。在日式咸菜上放点醋,洋葱蘸着甜面酱吃的话,比较油腻的炸酱面知道吃完时也不会感到油腻。

  9.刀切面

  刀切面是把活好的面团切成细条,然后放入蛤蜊或者肉汤煮制而成的面料理。普通是将土豆、蛤蜊、打实的牛肉等一起煮制而成,如果想吃得饱点的话,那就推荐食用将一整只鸡放到大锅里煮制而成的鸡肉刀切面。

关键词阅读: 济州岛 美食

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