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上汤响螺怎么做 国宴上汤响螺的做法

时间:2014-11-11 15:49:51    作者: 87371378    来源:综合    我来说两句 字号:TT

上汤响螺

  APEC会议国宴菜谱:一道冷盘;上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭。

  上汤响螺是什么?上汤响螺到底是怎么做的呢?香螺(学名:Neptunea cumingi Crosse)又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形,壳质较坚硬,高134毫米,宽77毫米。螺层约7层,缝合线明显。主要分布于中国的广东,福建,辽宁,山东等地区。

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